Automatyczny ekspres do kawy firmowy warto wybrać przede wszystkim wtedy, gdy z urządzenia każdego dnia korzysta wiele osób, a liczą się szybkość obsługi, powtarzalna jakość napojów i wygoda. Ekspres automatyczny samodzielnie mieli ziarna, dozuje kawę i wodę, a w zależności od modelu może również przygotowywać napoje mleczne. Dzięki temu pracownicy nie muszą posiadać umiejętności baristycznych, aby w krótkim czasie przygotować espresso, czarną kawę czy cappuccino. Sprawdź, w jakich firmach takie rozwiązanie sprawdza się najlepiej i na co zwrócić uwagę przy wyborze urządzenia.
Czym jest automatyczny ekspres do kawy firmowy?
Automatyczny ekspres do kawy firmowy to urządzenie przeznaczone do przygotowywania kawy przy możliwie niewielkim udziale użytkownika. Po wybraniu napoju ekspres automatycznie odmierza porcję ziaren, mieli je, dozuje wodę i przeprowadza proces parzenia. Modele wyposażone w automatyczny system mleczny mogą dodatkowo przygotować mleko oraz piankę potrzebną między innymi do cappuccino czy latte macchiato.
W środowisku firmowym automatyzacja ma szczególne znaczenie. Z jednego urządzenia mogą korzystać osoby mające zupełnie różne doświadczenie z przygotowywaniem kawy. Prosty panel sterowania i zaprogramowane receptury ograniczają liczbę czynności wykonywanych ręcznie oraz pozwalają uzyskać zbliżone parametry napoju przy kolejnych parzeniach.
Ekspres do kawy do firmy powinien być jednak dostosowany do bardziej intensywnego użytkowania niż urządzenie kupowane do domu. Znaczenie ma nie tylko liczba dostępnych napojów, ale również wydajność, pojemność zbiorników, sposób doprowadzania wody, system czyszczenia oraz możliwość sprawnej obsługi urządzenia przez wiele osób.
Skontaktuj się z dystrybutor ekspresów do kawy!
Kiedy warto wybrać automatyczny ekspres do kawy do firmy?
Zakup automatycznego ekspresu jest szczególnie uzasadniony tam, gdzie kawa przygotowywana jest regularnie przez większą liczbę pracowników. Im więcej napojów urządzenie musi przygotować w ciągu dnia, tym większe znaczenie mają szybkość działania oraz ograniczenie czynności wykonywanych ręcznie.
Automatyczny ekspres warto rozważyć przede wszystkim, gdy:
- z urządzenia każdego dnia korzysta wielu pracowników;
- kawa przygotowywana jest również dla klientów i gości;
- użytkownicy oczekują różnych rodzajów napojów kawowych;
- firma chce ograniczyć czas potrzebny na przygotowanie pojedynczej kawy;
- ważna jest powtarzalność napojów;
- ekspres znajduje się w ogólnodostępnej kuchni, przestrzeni socjalnej lub sali spotkań;
- pracownicy nie mają doświadczenia w obsłudze profesjonalnych ekspresów kolbowych.
Dobrym przykładem jest biuro, w którym w godzinach porannych lub podczas przerw kilka osób chce skorzystać z urządzenia w krótkim czasie. Konieczność ręcznego mielenia, dozowania i ubijania kawy mogłaby powodować kolejki. Automat ogranicza obsługę zazwyczaj do ustawienia filiżanki i wybrania odpowiedniego napoju.
Automatyczny ekspres do kawy w małej czy dużej firmie?
Wielkość przedsiębiorstwa nie powinna być jedynym kryterium wyboru. Znacznie ważniejsza jest rzeczywista liczba kaw przygotowywanych w ciągu dnia oraz ich rozkład w czasie. Małe biuro, w którym większość pracowników pije kilka kaw dziennie, może intensywnie wykorzystywać urządzenie. Z kolei w większej firmie zapotrzebowanie może rozkładać się pomiędzy kilka kuchni i kilka ekspresów.
Przed zakupem warto więc oszacować dzienne zużycie kawy. Trzeba również uwzględnić okresy największego obciążenia, na przykład początek pracy, przerwy czy spotkania. Na tej podstawie można dobrać wydajność urządzenia oraz pojemność zbiornika na wodę, kawę ziarnistą i fusy.
W dużych biurach przydatne mogą być modele przystosowane do bezpośredniego podłączenia do instalacji wodnej. Ogranicza to konieczność częstego uzupełniania zbiornika i usprawnia codzienną eksploatację.
Jakie zalety ma automatyczny ekspres do kawy firmowy?
Największą zaletą automatycznego ekspresu jest połączenie prostoty obsługi z możliwością szybkiego przygotowania różnych napojów. W przypadku urządzenia używanego przez wiele osób może to znacząco usprawnić funkcjonowanie firmowej kuchni.
Do najważniejszych zalet należą:
- łatwa obsługa – przygotowanie napoju wymaga wykonania niewielkiej liczby czynności;
- szybkie przygotowanie kawy – automatyzacja mielenia, dozowania i parzenia usprawnia cały proces;
- powtarzalność – zapisane ustawienia pozwalają przygotowywać kolejne napoje według tych samych parametrów;
- duży wybór napojów – w zależności od modelu dostępne mogą być espresso, americano, cappuccino, latte macchiato i inne kawy;
- świeże mielenie ziaren – wbudowany młynek przygotowuje porcję kawy bezpośrednio przed zaparzeniem;
- możliwość personalizacji – wiele urządzeń pozwala regulować między innymi ilość kawy, objętość napoju czy proporcje kawy i mleka;
- automatyczne programy czyszczenia – ułatwiają regularną konserwację urządzenia.
W firmie szczególnie istotna jest powtarzalność. Użytkownik nie musi za każdym razem samodzielnie dobierać ilości kawy czy parametrów parzenia. Po odpowiednim skonfigurowaniu urządzenia najczęściej wystarczy wybrać konkretny napój.
Na co zwrócić uwagę, wybierając ekspres do kawy do firmy?
Automatyczny ekspres do kawy firmowy powinien być dobierany przede wszystkim do przewidywanego obciążenia. Urządzenie oferujące dużą liczbę napojów nie będzie dobrym wyborem, jeśli jego wydajność okaże się zbyt mała w stosunku do liczby użytkowników. Z drugiej strony zakup bardzo wydajnego modelu do niewielkiego biura może nie być ekonomicznie uzasadniony.
Przy wyborze warto zwrócić uwagę na:
- deklarowaną lub rekomendowaną dzienną wydajność urządzenia;
- czas przygotowania poszczególnych napojów;
- pojemność pojemnika na ziarna;
- pojemność zbiornika na wodę lub możliwość podłączenia do sieci wodociągowej;
- pojemność pojemnika na fusy;
- możliwość przygotowywania dwóch napojów jednocześnie;
- sposób obsługi systemu mlecznego;
- dostępne programy automatycznego płukania i czyszczenia;
- możliwość regulowania receptur;
- dostępność serwisu i części eksploatacyjnych.
Warto przy tym pamiętać, że parametry techniczne wpływają na codzienną wygodę. Zbyt mały zbiornik na wodę lub pojemnik na ziarna będzie wymagał częstego uzupełniania, co przy kilkudziesięciu napojach dziennie szybko stanie się uciążliwe.
Jak dobrać wydajność ekspresu do liczby pracowników?
Najlepiej rozpocząć od oszacowania liczby napojów przygotowywanych w ciągu całego dnia. Sama liczba zatrudnionych może być myląca, ponieważ jedna osoba może nie pić kawy wcale, a inna przygotowywać kilka filiżanek dziennie.
Przykładowo, jeżeli z ekspresu korzysta 30 osób i każda przygotowuje średnio dwie kawy, urządzenie musi obsłużyć około 60 cykli dziennie. Do tego warto doliczyć napoje przygotowywane dla klientów, kontrahentów i innych gości.
Należy również uwzględnić obciążenie chwilowe. Ekspres może mieć wystarczającą wydajność do przygotowania określonej liczby kaw w ciągu dnia, ale być zbyt wolny, jeśli kilkanaście osób będzie chciało skorzystać z niego podczas jednej krótkiej przerwy. W takich warunkach znaczenie mają szybkość działania, możliwość przygotowania dwóch napojów jednocześnie oraz pojemność poszczególnych zbiorników.
Automatyczny czy kolbowy ekspres do kawy do firmy?
W typowym biurze automat jest zazwyczaj bardziej praktycznym rozwiązaniem niż ekspres kolbowy. Wynika to przede wszystkim z różnicy w sposobie obsługi.
Ekspres kolbowy wymaga zmielenia odpowiedniej porcji kawy, jej dozowania, właściwego rozprowadzenia i ubicia w sitku, a następnie kontrolowania ekstrakcji. W przypadku napojów mlecznych trzeba również samodzielnie spienić mleko. Osiągnięcie dobrych i powtarzalnych rezultatów wymaga więc wiedzy oraz praktyki.
W ekspresie automatycznym większość tych czynności wykonuje urządzenie. Dzięki temu pracownicy mogą przygotować kawę bez specjalistycznego przeszkolenia. Jest to szczególnie ważne w miejscach, gdzie z jednego ekspresu korzysta kilkanaście lub kilkadziesiąt różnych osób.
Ekspres kolbowy może natomiast sprawdzić się w firmie, w której przygotowywanie kawy powierzono konkretnej osobie posiadającej odpowiednie umiejętności albo jakość i możliwość ręcznego kontrolowania ekstrakcji są ważniejsze niż maksymalna prostota obsługi. W klasycznej przestrzeni biurowej automat będzie jednak najczęściej wygodniejszy.
Jak dbać o automatyczny ekspres do kawy w firmie?
Nawet zaawansowany ekspres do kawy do firmy wymaga regularnego czyszczenia. Automatyczne programy znacznie ułatwiają konserwację, ale nie eliminują wszystkich obowiązków użytkownika. Zaniedbanie higieny może negatywnie wpłynąć na smak napojów, działanie urządzenia oraz trwałość jego podzespołów.
Szczególnej uwagi wymaga system mleczny, ponieważ pozostałości mleka powinny być regularnie usuwane zgodnie z instrukcją producenta. Konieczne jest również opróżnianie i mycie tacki ociekowej oraz pojemnika na fusy, a w zależności od konstrukcji ekspresu także czyszczenie jednostki zaparzającej.
Znaczenie ma również jakość używanej wody. Jeżeli urządzenie nie jest odpowiednio zabezpieczone przed osadzaniem się kamienia, konieczne może być stosowanie filtracji oraz okresowe odkamienianie. Częstotliwość poszczególnych czynności zawsze powinna odpowiadać intensywności użytkowania, jakości wody i zaleceniom producenta urządzenia.
Podsumowanie
Automatyczny ekspres do kawy firmowy warto wybrać wtedy, gdy priorytetem są łatwa obsługa, szybkie przygotowanie napojów i ich powtarzalna jakość. Rozwiązanie szczególnie dobrze sprawdza się w biurach, przestrzeniach wspólnych i miejscach, w których z jednego urządzenia korzysta wiele osób. Przy zakupie nie należy jednak kierować się wyłącznie liczbą dostępnych kaw. Kluczowe są rzeczywista dzienna wydajność, szybkość pracy, pojemność zbiorników, sposób czyszczenia oraz możliwość dopasowania urządzenia do liczby użytkowników. Odpowiednio dobrany ekspres automatyczny pozwala usprawnić przygotowywanie kawy w firmie i ograniczyć czynności wymagane od pracowników.
